孕晚期孕妇吃什么健脾补虚

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3、将锅内放入少许豆油,油热后倒入切好的蘑菇爆炒几下,加上酱油,料酒再翻炒几下,倒入炒过的白菜片,至八成熟时加入葱花,姜末,蒜末,味精,淋入少许香油,即可出锅。2、锅

  黄花肉片汤

  材料:黄花菜25克,瘦猪肉100克。

  调料:猪油,盐,葱,味精,香油各适量。

  做法:1、将黄花菜用冷水泡发,洗净,挤去水,切成段,猪肉洗净切成薄片,抓上水淀粉,葱切成段放入盛汤的碗中。

  2、锅放在火上,放猪油烧热,将肉片倒入锅内,迅速划开,炒至肉变色即可出锅。

  3、锅洗净放回火上,加猪油烧至六成热,放入清汤,加盐,将黄花菜下锅煮,待汤开后放肉片,并放味精,淋香油少许,盛入汤碗内。

  提示:本汤不仅营养丰富,而且可降低血中胆固醇,尤其适合有血管动脉硬化的孕妇食用。

  姜醋煎茄子

  材料:茄子400克。

  调料:姜末,醋,猪油,盐,酱油,味精各适量。

  做法:1、把茄子洗净,从中剖开,刮去子,在表面横竖划上刀纹,再切成菱角块,蒜切成米粒大小。

  2、锅内放猪油烧热,放进茄子煎3分钟左右,待茄子软后,加盐,蒜,姜末,酱油,醋,清水少许,焖两分钟后加味精炒匀,出锅即可。

  海带炖鸡

  材料:净鸡1只,水发海带400克。

  调料:料酒,葱花,盐,味精,花椒,胡椒面各适量。

  做法:1、将鸡剁块,海带洗净,切菱形块。

  2、锅内放入凉水,将鸡块下锅,用大火烧开,撇去浮沫,加入葱花,姜片,花椒,胡椒面,料酒和海带,用中火炖到鸡肉烂时,撒入盐,味精,拌匀即可出锅。

  提示:此菜鸡肉软烂,汤鲜味浓,含有丰富的营养,孕妇常吃此道菜,可有效防治营养缺乏,有利于分娩。

  白菜烩蘑菇

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